凌晨两点，阿珍就起床开始为卖早餐做准备。
她麻利的把煤火点燃熬粥，在熬粥期间磨了一盆豆浆，磨完豆浆又做灌汤包、肉包子，馅料是昨晚就准备的。
到凌晨五点左右的时候，一切准备工作就做好了，她就推着餐车去大街上售卖。
张云鹤也不是没有见过能干的女人，但是像阿珍这样能干的女人她还是第一次遇到，里里外外都是一把好手。
卖早餐这种生意很多人都在做，但一般人家都是两三个人才忙得过来，而阿珍一个人就做得游刃有余，味道还很好吃，再加上她嘴很甜，见人说人话，见鬼说鬼话，生意一直都很好。
她也就是吃着没有文化和出身不好的亏，如果是富家小姐出身，只怕世间男子没几个人能配得上她。
张云鹤帮她把车子推过去，摆放好桌子和凳子，随便吃了一点东西，又给陈香菱送去早餐
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